Помидоры жареные

Нам понадобится:

Помидоры (желательно твердые), мука, соль, растительное масло.

Нарезать помидоры толстыми колечками (толщиной около 5-6 мм), обвалять в муке, смешанной с солью и обжарить на раст. масле. Все.

Примечание: отличный гарнир к мясу, несмотря на то, что при приготовлении используется мука.

Просто ее количество уж очень незначительное. Однако можно обойтись и без нее, правда в ущерб вкусу и виду блюда.