Зразы с сыром

Нам понадобится:

Мясной фарш (свино-говяжий), яйцо, сыр, раст. масло.

Разбиваем в фарш яйцо, солим, тщательно перемешиваем. Режем сыр небольшими кубиками (можно потереть и сформировать шарик). Раскладываем лепешку из фарша на ладони, закладываем туда сыр, формируем котлетку так, чтобы сыр со всех сторон был покрыт фаршем. Затем выкладываем на сковороду с маслом, обжариваем, накрываем крышкой и тушим до готовности. Все.