Нам понадобится:
Сухой горох - 1 стакан, 1 луковица, 1-2 моркови, соль, специи.
Замочить сухой горох на 10-12 часов. Дважды пропустите его через мясорубку, чередуя с пассерованной морковью и луком. Перемешайте, заправьте специями и посолите. Дейте массе созреть 20-30 минут, а затем еще раз перемешайте. Сформируйте котлеты и обжарьте их в сильно кипящем масле на сковороде. Все.